早苗について

1950年に「雀荘　早苗」は、早稲田の地で始まりました。学生が集まり、遊び、語り、少し背伸びをする時間を見守ってきた店です。
2019年2月2日に「雀荘　早苗」は閉店いたしました。

現在の早苗は、喫茶・bar・珈琲豆焙煎販売を営んでいます。友人と語る、ひとりで考える、一杯の珈琲や一杯のお酒をゆっくり味わう。早苗では、お客様の滞在時間や座る席に制限を設けていません。

その「場」にふさわしい、大人の味の珈琲を作り出すことにも、心を込めています。
生豆を選び、店内で焙煎し、ハンドドリップで淹れる。お客様に「早苗の珈琲はおいしい」と言ってもらえることが何よりも嬉しい。
人が過ごす場所と、その時間を支える珈琲。この二つが、早苗という店の誇りです。

麻雀もお酒も珈琲も、すこし”大人”のものなのです。